FRANCE INSIDE

У дитинстві я мріяв стати шефом. Батьки шукали для цього найкраще місце й знайшли його у Франції, в долині Луари, поруч із замком Шамбор. Чотири літа поспіль я жив там, навчався й працював і повернувся додому закоханим у все французьке: кухню, гастрономію, культуру, вино.

Ця любов визначила мій шлях. В Україні, Німеччині та Франції я відкривав ресторани й створював проєкти у сфері гостинності. Кожен із них навчав одного: справжнє задоволення народжується з уваги до деталей. Свіжий продукт, вино, що розкриває страву, люди, з якими хочеться розмовляти до ночі.

Сьогодні я живу на півдні Франції й ділюся тим, що зібрав за ці роки: досвідом, смаком і власним розумінням гедонізму. Для мене це мистецтво жити уважно - обирати найкраще, смакувати повільно й ділити радість із тими, хто поруч.

У цій подорожі я ваш шеф. Вечері готую сам, а кілька вечорів ми проведемо в ресторанах та особливих місцях, які входять у програму.

Епікур сказав би, що щастя - це друзі, сад і проста їжа. Бахус додав би вина. Я зазвичай погоджуюся з обома.

Там, де Бахус готує вино й вечерю, Венера розставляє світло.

Мистецтвознавиця, стилістка зйомок, декораторка й модель.

Знає, де шукати старі речі, як розгледіти в них ту саму деталь, яка раптом робить кадр.

Протягом усієї подорожі стилізуватиме зйомки, працюватиме з простором, предметами, кольором і образами, допомагатиме створювати сцену або, навпаки, прибирати все зайве, щоб залишити тільки головне.

Накриватиме божественні столи речами з історією: вінтажним посудом, текстилем та знайденими на brocante предметами.