
Слава
Гедонизм и эпикурейство в объятиях Бахуса
В детстве я мечтал стать шефом. Родители искали для этого лучшее место и нашли его во Франции, в долине Луары, рядом с замком Шамбор. Четыре лета подряд я жил там, учился и работал и вернулся домой влюблённым во всё французское: кухню, гастрономию, культуру, вино.
Эта любовь определила мой путь. В Украине, Германии и Франции я открывал рестораны и создавал проекты в сфере гостеприимства. Каждый из них научил одному: настоящее удовольствие рождается из внимания к деталям. Свежий продукт, вино, которое раскрывает блюдо, люди, с которыми хочется разговаривать до ночи.
Сегодня я живу на юге Франции и делюсь тем, что собрал за эти годы: опытом, вкусом и собственным пониманием гедонизма. Для меня это искусство жить внимательно: выбирать лучшее, наслаждаться не спеша и делить радость с теми, кто рядом.
В этом путешествии я ваш шеф. Ужины готовлю сам, а несколько вечеров мы проведём в ресторанах и особенных местах, которые входят в программу.
Эпикур сказал бы, что счастье - это друзья, сад и простая еда. Бахус добавил бы вина. Я обычно соглашаюсь с обоими.
Проекты
